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LANDWIRTSCHAFT

Artgerechte Schweine- und Rinderhaltung am Hof bzw. auf hofeigener Alm am Launsberg.

BAUERNLADEN

Hofladen mit selbst erzeugten und anderen bäuerlichen Produkten aus der Region.

FLEISCHEREI

Stressfreie Schlachtung und Verarbeitung der Tiere in hofeigener Fleischerei.

LANDWIRTSCHAFT

Unser Bauernhof wird mittlerweile in vierter Generation von Helmut und Katharina Walter, gemeinsam mit Tochter Christina geführt. Bei uns am Hof werden Schweine und Rinder gemästet und direkt nebenan, in der hofeigenen Schlachterei, geschlachtet und verarbeitet.

"Tierwohl ist uns wichtig. dazu gehört nicht nur die artgerechte Haltung, sondern auch die stressfreie Schlachtung. Wir verarbeiten so viel wie möglich vom Schlachtkörper - zur Ehre der Tiere." Helmut Walter

„Tierwohl

ist uns

wichtig!"

Frisch vom Hof - unsere Produkte

Wir vom Bauernladen sind fest davon überzeugt, dass die Natur die besten Rezepte für ein ausgewogenes Leben bietet. Regionalität und Nachhaltigkeit sind uns persönlich wichtig. Wir bieten in unserem Hofladen neben unseren selbst erzeugten Produkten wie Fleisch, Speck, Wurstwaren und Brot auch Produkte anderer Bauern aus der Region an.

Hofeigene Fleischerei

Alle Tiere werden direkt in der hofeigenen Schlachtstätte stressfrei und ohne lange Transportwege geschlachtet. Die Weiterverarbeitung erfolgt mit alten Rezepten, die über die Jahre hinweg von Betriebsleiter Helmut weiterentwickelt wurden. Wir arbeiten nur mit Naturgewürzen, denn dabei kann sich der fleischeigene Geschmack am besten entfalten. Wichtig dabei ist dem Produkt Zeit zur Reifung zu geben.

„Qualität

braucht

Zeit“

Brot backen im Bauernladen Walter

Die besondere Geschenksidee:

Mölltaler Jausenkorb


Einfach g'schmackig -
LECKERE GESCHENKE

Bei uns finden Sie neben Geschenkgutscheinen auch kreative Geschenkkörbe in unterschiedlichen Größen; befüllt mit schmackhafter Jause. Gerne bereiten wir auch belegte Brötchen oder Platten für Sie vor.

Wir beraten Sie gerne bei uns im Laden oder auch telefonisch.

Anreise & Ladenzeiten

Besuchen Sie uns in unserem Bauernladen

Sie treffen uns zu folgenden Zeiten an:

Montag & Mittwoch bis Freitag

von 8:00 - 19:00 Uhr

Samstag

von 8:00 - 18:00 Uhr

Sonntag

von 8:00 - 10:00 Uhr 

Dienstag Ruhetag

Bauernladen Walter

Der Betrieb liegt etwa 1 km westlich vom Obervellacher Zentrum im Ortsteil Räuflach (am Fuße der Groppensteinschlucht, direkt am Glocknerradweg). Der Alpe-Adria- Trail führt direkt vorbei.

Bauernladen Walter

Räuflach 6
9821 Obervellach

Tel.: +43 (0) 4782 2028
Fax: +43 (0) 4782 29822

info@bauernladen-walter.at