LANDWIRTSCHAFT
Artgerechte Schweine- und Rinderhaltung am Hof bzw. auf hofeigener Alm am Launsberg.
BAUERNLADEN
Hofladen mit selbst erzeugten und anderen bäuerlichen Produkten aus der Region.
FLEISCHEREI
Stressfreie Schlachtung und Verarbeitung der Tiere in hofeigener Fleischerei.
LANDWIRTSCHAFT
Unser Bauernhof wird mittlerweile in vierter Generation von Helmut und Katharina Walter, gemeinsam mit Tochter Christina geführt. Bei uns am Hof werden Schweine und Rinder gemästet und direkt nebenan, in der hofeigenen Schlachterei, geschlachtet und verarbeitet.
"Tierwohl ist uns wichtig. dazu gehört nicht nur die artgerechte Haltung, sondern auch die stressfreie Schlachtung. Wir verarbeiten so viel wie möglich vom Schlachtkörper - zur Ehre der Tiere." Helmut Walter
„Tierwohl
ist uns
wichtig!"
Frisch vom Hof - unsere Produkte
Wir vom Bauernladen sind fest davon überzeugt, dass die Natur die besten Rezepte für ein ausgewogenes Leben bietet. Regionalität und Nachhaltigkeit sind uns persönlich wichtig. Wir bieten in unserem Hofladen neben unseren selbst erzeugten Produkten wie Fleisch, Speck und Wurstwaren auch Produkte anderer Bauern aus der Region an. Das selbstgebackene Brot und der traditionelle Kärntner Reindling sind ein ganz besonderer Genuss. Das Mehl zur Erzeugung dieser Produkte beziehen wir von der Trattner Mühle aus Mühldorf.
Aktuelles aus dem Bauernladen
Oster-Angebote
Bald ist Ostern – wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Weitere Informationen...
Hofeigene Fleischerei
Alle Tiere werden direkt in der hofeigenen Schlachtstätte stressfrei und ohne lange Transportwege geschlachtet. Die Weiterverarbeitung erfolgt mit alten Rezepten, die über die Jahre hinweg von Betriebsleiter Helmut weiterentwickelt wurden. Wir arbeiten nur mit Naturgewürzen, denn dabei kann sich der fleischeigene Geschmack am besten entfalten. Wichtig dabei ist dem Produkt Zeit zur Reifung zu geben.
„Qualität
braucht
Zeit“
Brot backen im Bauernladen Walter
Die besondere Geschenksidee:
Mölltaler Jausenkorb
Einfach g'schmackig -
LECKERE GESCHENKE
Bei uns finden Sie neben Geschenkgutscheinen auch kreative Geschenkkörbe in unterschiedlichen Größen; befüllt mit schmackhafter Jause. Gerne bereiten wir auch belegte Brötchen oder Platten für Sie vor.
Wir beraten Sie gerne bei uns im Laden oder auch telefonisch.
Anreise & Ladenzeiten
Besuchen Sie uns in unserem Bauernladen
Sie treffen uns zu folgenden Zeiten an:
Montag & Mittwoch bis Freitag
von 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag
von 8:00 - 13:00 Uhr
Dienstag & Sonntag Ruhetag
Bauernladen Walter
Der Betrieb liegt etwa 1 km westlich vom Obervellacher Zentrum im Ortsteil Räuflach (am Fuße der Groppensteinschlucht, direkt am Glocknerradweg). Der Alpe-Adria- Trail führt direkt vorbei.
Bauernladen Walter
Räuflach 6
9821 Obervellach
Tel.: +43 (0) 4782 2028
Fax: +43 (0) 4782 29822
info@bauernladen-walter.at
